Resep Kue Temu Coe

Artikel "Resep Cara Membuat Kue Temu Coe"
Kuliner "Kue Temu Coe"

Resep Membuat Kue Temu Coe

Kali ini saya akan menuliskan artikel mengenai masakan Kue Temu Coe yaitu tentang resep cara membuat Kue Temu Coe

Masakan kue tradisional dari tepung ketan.

Bahan Utama Kue Temu Coe

• 140 gram tepung ketan
• 1/4 sendok teh garam
• 120 ml santan dari 1/2 butir kelapa, panaskan
• 25 gram wijen sangrai
• daun pisang secukupnya untuk alas

Bumbu Kue Temu Coe

• 50 gram gula merah, sisir halus
• 25 gram wijen sangrai, tumbuk kasar

Cara Memasak Kue Temu Coe

• ISI: Aduk gula merah dan wijen hingga rata. Sisihkan.
• Aduk tepung ketan dan garam. Tuang santan hangat, uleni hingga kalis.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Isi dengan bahan isian, bulatkan.
• Alasi setiap kue dengan potongan daun pisang. Kukus hingga matang. Angkat.
• Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Catatan

Hasil: 10 buah kue temu coe siap dihidangkan.